Gâteau aux fruits secs

Bonjour  mes amis !!
Encore une recette spéciale ramadan ! !
Aujourd'hui je viens vers vous avec l'une de mes recettes préférée pour le moi de ramadan : Le gâteau aux fruits secs

Liste des Ingrédients :
- 1 bol fruits secs hachés ou concassés
- 1 bol de beurre fondue
- 1 bol d'oeufs
- 1/2 bol de sucre
- 1 bol de farine
- 1 sachet levure chimique
- 1 sucre vanille

Le sirop :
- 500g de sucre
- 1 verre d'eau
- 1 c à  s  jus de citron
- 2 c à s eau de géranium

Etapes de la recette :
1- Mélangez  la farine, levure et fruits sec dans un bol.
2- Mixez beurre fondue, oeufs, sucre et sucre vanille.
3- Versez le mélange dans l'autre bol ( farine, fruits secs .... )
4- Remuez avec une spatule jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
4- Versez dans votre moule déjà beurrée et enfournez pendant 30mn à 180 degrés
5- Une fois sorti du four, faîte des trous à l'aide d'une fourchette, versez le sirop chaud sur toute la surface jusqu'à ce que le gâteau devient très tendre.







J'espère que la recette vous plaira ☺
A très bientôt pour d'autres recettes ! ! 

Bouza aux noisettes

Bonjour  mes amis !!
Romdhankom  Mabrouk  !!

Aujourd'hui je vous propose une recette très simple et rapide : bouza aux noisettes.
Un dessert typiquement Tunisien très consommé pendant le mois de Ramadan.

Liste des Ingrédients :
- 250 pâte noisette
- 1 litre de lait
- 1 boite de lait concentré sucré
-  2 c à s d'amidon

Etapes de la recette :
1- Mixez les noisettes après les avoir griller jusqu'à l'obtention d'une pâte.
2- Versez dans une casserole le lait, l'amidon, le lait concentré et la pâte noisette.
3- Mélangez hors feu jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
4- Laissez cuire sur un feu doux, jusqu'à ce que la crème épaississe.
4- Dressez la bouza dans des coupes et décorer avec quelques fruits secs.

J'espère que la recette vous plaira ☺
Je vous souhaite une bonne dégustation

Les bêtises imprévisibles d'un bébé ! !

 En temps normal, une bêtise est quelque chose qui est interdit mais l'enfant fait quand-même. Mais quand il s'agit d'un bébé, c'est un peu délicat car ce bébé là ne commence  pas  à  distinguer ce qui est permi de ce qui est interdit. Tout ce qu ' on appelle bêtises sont des façon de s'exprimer, de découvrir ce qui l'entoure et de vivre des expériences. L'essentiel  qu ' il s'amuse ! !

En ce qui me concerne,  les betises sont classées  en deux catégories  : des bêtises mineurs et des bêtises majeures
Les bêtises mineures  : mettre le bazar au salon, écrire avec le stylo sur le mur ...
Les betises majeures : les gestes dangereux pour la santé et la sécurité d'un bébé

#BabyBaya 💗

 Malgré que je sois très attentive avec Baby Baya, elle arrive quelques fois à tromper ma vigilence . Quand elle est dans sa chambre sans contact visuel. La surveillance devient sonore. Et quand ça devient silencieux, à ce momoent là qu 'on devrait s'inquiéter. C le moment de faire des petits coups genre frotter son doudou contre sa gencive, enlever ses baskets pour les frotter aussi contre ses dents. Jusque là il n'y a rien de grave. Tout est acceptable.

#BabyBaya en flagrant délit ♥

 Baby Baya commence à se mettre debout en s'appuyant sur les barres de son lit vers le cinquième mois. Elle l'utilise comme un appuie pour se lever. Cette période coïncide exactement avec sa poussée dentaire.
Et pour atténuer les démangeaisons, Baby Baya s'amuse à mordre la barre supérieur de son lit avec ses dents. En se faisant elle arrache la peinture en risquant de l'avaler. Et ça a duré presque 4 mois avant que je le sache. Ainsi j'ai décidé de couvrir la barre du lit avec du tissu.

Les traces du crime 😅

Les dégâts ☺

 Finalement on se rend compte qu ' il y a pas une liste précise de bêtises. Chaque bébé détient le secret de ses propres bêtises.
 J'espère que cet article vous a été utile.

Mousse au chocolat

La mousse au chocolat, personne ne peut y résister ! !

 C'est un dessert délicieux,  léger et surtout rapide à préparer.
La recette d'origine peut changer d'une génération à une autre,  mais les ingrédients de base restent toujours les mêmes : le chocolat noir, les oeufs, le beurre et le sucre.

 Le goût de la mousse au chocolat dépend principalement de la qualité du chocolat noir.

 Cette recette est réalisable avec d'autres chocolat à pâtissier ( au lait, blanc, lait caramel ... )

 La texture de la mousse est onctueuse et légère à la fois.

Liste des ingrédients :

- 250g  chocolat noir
- 100g beurre
- 6 oeufs
- 3 c à  s sucre semoule

Etapes de la recette :

1- Faire fondre le chocolat noir,  puis ajouter le beurre et mélanger le tout avec  une spatule.
2- Séparer le blanc du jaune.
3- Ajouter les jaunes d'oeufs au mélange tout en rémuant.
4- Faire monter le blanc d'oeuf et l'ajouter au mélange tout en rémuant délicatement du bas vers le haut
5- Verser le mélange dans vos ramequins.
6- Laisser se reposer au réfrigérateur minimum 2 heures.

  J'espère que ce petit dessert simple et ultra rapide à réaliser vous plaira ☺
  Je vous souhaite une bonne dégustation !